×

Bussola Recioto Classico 2009

35,00 €
Бренд:
  • Италия
0
Описание

Изготовлен из 7 разных сортов винограда. 80% винограда прессуется в середине января после четырех месяцев сушки, брожение активируется с помощью отобранных дрожжей и продолжается медленно в течение пятидесяти дней. Оставшиеся 20% винограда прессуют в начале марта. Сусло, прессованное в январе, ферментируется вместе с прессованным в марте суслом еще двадцать пять дней. Затор отделяется от грубого остатка и остается на дрожжах в стальном резервуаре. Обычно его разливают в бутылки в течение одного года после прессования. Почувствуйте вишневое варенье, сладкие специи, малиновый сироп, ваниль, ревень и цукаты. Сладкие танины и отличная свежесть. Послевкусие долгое и фруктовое. Bussola Recioto определенно сладкий, но темный, фруктовый, похожий на мускат, сходство с рождественскими лепешками, отличается от простой сахарной сладости. Также хорошо сочетается с любым тушеным в вине темным мясом или сыром горгонзола. Идеально подходит для десертов и изысканной выпечки, шоколадных тортов, пандоро, шоколадных конфет и мягких фруктов, таких как клубника.

ПодробнееShow less
Подробнее о товаре
1584

Характеристики

Страна
Италия
Регион
Valpolicella
Veneto
Тип
Красное вино
Год
2009
Сорт винограда
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Corvina
Croatina
Rondinella
merlot
Уровень алкоголя
14,5 %
Объем
0,5 l
Общая кислотность
6 g / l
Температура подачи
14 - 16 °C
Профиль вкуса
Сладкое
В этой категории 10 товаров:

Меню

Параметры

Создайте учётную запись для сохранения избранных товаров.

Войти