Fabien Jouve Orange Voilee 2019
Fabien Jouves vīns, kas izgatavots viņa satriecošajā vīna dārzā, kas atrodas starp Cahors un Quercy vīna reģionu kaļķakmens māla pakalniem. Viņš ir slavens visā pasaulē ar biodinamisko vīnu ražošanu, kas patiešām lepojas ar viņu unikālā terroir labākajiem atribūtiem. Attiecībā uz visiem Fabien vīniem, tajos nav filtrēšanas, ir minimāla sulfītu pievienošana un tos nedzidrina, saglabājot vīna dabīgo krāsu. Ieviešot zvaigžņu un planētu ritmus savās lauksaimniecības metodēs, augsnes kvalitāte tiek ļoti paaugstināta. Rezultātā ir vīns, kas mirdz ar savu personību.
100% Chenin Blanc vīnogu šķirne. Vīnogulāju vidējais vecums 10 gadi. Augsne ir Kimeridžas kaļķakmens atsegums, kalnu virsotnē 350 m augstumā. Manuāla ražas novākšana. Macerācija 1 gadu ar izspaidām 200 L amforās. Nefiltrēts.