Чтобы полностью сохранить ароматную свежесть, виноград собирают рано утром. После короткого периода мацерации низкотемпературный сок перемещается самотеком. Выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали позволяет сохранить аромат и естественную жизненную силу этого кюве, особенно за счет выдерживания вин при низкой температуре до их розлива в бутылки. Это оригинальное кюве раскрывает интенсивные живые ароматы полевых цветов, персиков, ананасов и личи. У вина очень приятное послевкусие, благодаря восхитительному балансу и свежему послевкусию. Лучше всего употреблять в качестве аперитива или к экзотическим блюдам, а также в конце трапезы с сырной тарелкой и соленым десертом.