Estezargues Domaine la Montagnette 2021

Montagnette производится в Les Vignerons D'Estezargues, небольшом кооперативе в Южной Роне, в департаменте Гарда, к западу от Villeneuve-Les-Avignon. Это уникальный кооператив, поскольку каждый виноградник выращивается экологически рационально, а вина разливаются по бутылкам отдельно для каждого участка. Виноградники в садах невысокие, потому что почва в этом конкретном регионе очень сухая. Приверженность кооператива экологически безопасному виноградарству и неинтервенционной энологии позволила ему соблюдать Хартию Terra Vitis. Denis Deschamps, ныне ответственный винодел, начал работать в 2002 году и продолжает работать над следующим подходом: без культивируемых дрожжей, без фильтрации, без измельчения, без ферментов, без SO2 винограда во время сбора урожая (или во время винификации). 50% Syrah, 35% Grenache и 15% Mourvèdre. Разливается в бутылки нефильтрованное и нефильтрованное. Веганское вино. Устойчивое сельское хозяйство (TERRA VITIS).