Estezargues Sy... Signargues 2017

Это кюве, состоящее из 90% Syrah и 10% Grenache, выражает типичный вид Syrah в южной части Роны. Grenache остается незамеченным, так как он доминирует над всеми важными объектами Syrah. Вкус черных фруктов, особенно ежевики, а также нотки сладких специй и лакрицы. Минеральность дополняет этот профиль, придавая ему глубину и интенсивность. В результате четырехнедельной мацерации получилось полнотелое вино с большим количеством сильных танинов. Зрелость придала ему исключительное качество, которое показывает его медленную эволюцию и многообещающий потенциал выдержки. Вино нефильтрованное. Отлично подходит для жареного мяса или тушеного мяса.