Carl Loewen Riesling Alte Reben 2019
Carl Loewen Alte Reben Riesling ir vienas šķirnes, viegli attīstīts Riesling baltvīns no Carl Loewen vīna darītavas Leiwen pie Mozeles. Alte Reben Riesling no vienas no slavenākajām vācu Riesling vīna darītavām ir ar smalku mirabelle plūmju, svaigu garšaugu un upeņu piegaršu. Šim baltvīnam ir pavedinošs efekts, un tas piedāvā visu garšu spektru, ko var piedāvāt Mosel Riesling no vairāk nekā 40 gadus veciem vīnogulājiem. Šis izcilais Riesling baltvīns lieliski sader ne tikai ar saldūdens zivīm un aukstajiem sparģeļu ēdieniem, bet arī ar balto gaļu un mājputniem. Vīnogas šim Moseles baltvīnam tiek izkrautas, izmantojot tradicionālo metodi, izmantojot dabisko smagumu vīna presē un, pēc maigas presēšanas, fermentētas ar paša vīnogu raugu, tā saukto spontāno fermentāciju. Fermentācija ilga vairāk nekā 100 dienas, šo Carl Loewen baltvīnu no rauga atdala tikai īsi pirms pudelēs iepildīšanas.
