Charly Thevenet

Charly Thevenet

Uzaudzis par Beaujolais slavenā Žana Pola Tēveneta, slavenās “Četru bandas” dalībnieka, dēlu, Čarlijs šo amatu apguva jau agrā jaunībā. Ieguvis plašu pieredzi, palīdzot tēvam, un strādājot Marsela Lapjēra vīna darītavā. Viņš iegādājās astoņdesmit gadus vecu vīnogulāju Régnie, uz dienvidrietumiem no savas dzimtenes Villié-Morgon. Viņš izmanto vīna dārzā biodinamiskās lauksaimniecības metodes, nekad nepievienojot vīnogulājiem sintētiskos herbicīdus, pesticīdus vai fungicīdus. Viņš novāc ražu novēloti, intensīvi šķirojot vīnogas, pievieno minimālas sēra dioksīda devas, iztur vīnu četrus gadus vecās burgundiešu mucās un savus nefiltrētos vīnus pēctam pilda pudelē. Savu 3 ha vīna dārzu audzē biodinamiski un ražo mazāk nekā 600 kastes.

Settings

Kopīgot

Menu

Create a free account to save loved items.

Ielogoties