Blog categories
Latest Comments
No comments
Blog search

VEGĀNIE VĪNI

Posted on3 Months ago
Patīk0

Ko īsi nozīmē apzīmējums - vegānu vīns?

Iemesls tam, ka visi vīni nav vegāni vai pat draudzīgi veģetāriešiem, ir saistīts ar vīna dzidrināšanu un procesu, ko sauc par “attīrīšanu”. Visi jaunie vīni ir duļķaini un satur sīkas molekulas, piemēram, olbaltumvielas, tartrātus, tanīnus un fenolus. Tie visi ir dabiski un nekādā ziņā nav kaitīgi. Tomēr, bieži vien, vīna baudītājiem, patīk, ka mūsu vīni ir skaidri un dzidri.

Bieži vien daži tradicionālie dzidrinātāji var padarīt vīnu vegāniem nepiemērotu. Olu baltumus vai kazeīnu (olbaltumvielas, kas atrodas pienā) var izmantot, lai noņemtu sīkas nogulšņu daļiņas vīnā, kuras nevar noņemt vīnu filtrējot. Tomēr arī citi veidi, kā to izdarīt, kļūst arvien populārāki.

Vegānu vīnus ražo bez dzīvnieku izcelsmes produktiem, tāpēc vīndari vai nu atstāj smalkās daļiņas dabiski iegrimt vīna dibenā, vai arī izmanto produktus, kas nav dzīvnieku izcelsmes, parasti bentonītu vai zirņu proteīnu.

Mūsu veikalā ir atrodami vairāk, kā 20 ražotāju vegānie vīni, dažādos stilos, kur katrs spēs izvēlēties sev tīkamāko!

Saistītie Produkti
15,00 €
Fabien Jouves vīns, kas izgatavots viņa satriecošajā vīna dārzā, kas atrodas starp Cahors un Quercy vīna reģionu kaļķakmens māla pakalniem. Viņš ir slavens visā pasaulē ar biodinamisko vīnu ražošanu, kas patiešām...
35,40 €
Fabien Jouves vīns, kas izgatavots viņa satriecošajā vīna dārzā, kas atrodas starp Cahors un Quercy vīna reģionu kaļķakmens māla pakalniem. Viņš ir slavens visā pasaulē ar biodinamisko vīnu ražošanu, kas patiešām...
28,00 €
Fabien Jouves vīns, kas izgatavots viņa satriecošajā vīna dārzā, kas atrodas starp Cahors un Quercy vīna reģionu kaļķakmens māla pakalniem. Viņš ir slavens visā pasaulē ar biodinamisko vīnu ražošanu, kas patiešām...
15,00 €
Fabien Jouves vīns, kas izgatavots viņa satriecošajā vīna dārzā, kas atrodas starp Cahors un Quercy vīna reģionu kaļķakmens māla pakalniem. Viņš ir slavens visā pasaulē ar biodinamisko vīnu ražošanu, kas patiešām...
38,60 €
Fabien Jouves vīns, kas izgatavots viņa satriecošajā vīna dārzā, kas atrodas starp Cahors un Quercy vīna reģionu kaļķakmens māla pakalniem. Viņš ir slavens visā pasaulē ar biodinamisko vīnu ražošanu, kas patiešām...
30,00 €
“Plénitude” Madiran nāk no Viella, Cannet un Mausson-Laguian teruāra Gersā, kuru māla augsnes vīnam piešķir spēcīgu, strukturētu raksturu. Vīnā esošie tanīni ir raksturīgi šim ļoti sarežģītajam teruāram. Šim cuvée...

Settings

Share

Menu

Create a free account to save loved items.

Ielogoties