Clos du Mont Olivet

Clos du Mont Olivet

Īpašums sniedzas līdz 21 hektāram Chateauneuf-du-Pape, 14 hektāriem Lirac, 10 hektāriem Cote du Rhone un 3 hektāriem Vin de Pays du Gard. Dažādi īpašumam piederošie vīnogulāju gabali ir ļoti sadrumstaloti. Vīna dārzu, vietējā klimata un augsnes orientācija ir ļoti dažāda (kvarcīta nogulsnes, smiltis, moluska smilšakmens, jūras māls) un ļauj pielāgot šķirni konkrētajam parauglaukumam vai spēlēt uz daudzveidīgās izpausmes. samevarietal. Starp sarkanajiem vīniem valda Grenache, kas ir dominējošā šķirne. Tam seko Syrah, Mourvedre un Cinsault, un vieszvaigznes ir Counoise, Vaccarèse, Muscardin, Picpoul Noir un Terret Noir. Attiecībā uz baltajām vīnogām nav īpaši dominējošas šķirnes. Clairette Blanche un Rose, Bourboulenc un Roussanne dala 4/5 produkcijas ar balto Grenache, Picpoul Blanc un Piacardan, kas veido pārējo daļu. Vīnogulājus kultivē, izmantojot pamatotu un līdzsvarotu vīnkopības metodi. Lielākā daļa vīna dārzu tiek apstrādāti, un gandrīz visos Chateauneuf-du-Pape vīna dārzos tiek izmantotas nestandarta metodes, lai tos aizsargātu pret kaitēkļiem un tādējādi izvairītos no insekticīdu lietošanas.

Settings

Share

Menu

Create a free account to save loved items.

Ielogoties