80,00 €
1
На винный рынок Юго-Запада выходит новое кюве: Prephylloxeric Vines от Plaimont Producers, Saint Mont Appeal. Это редкое кюве. (Виноградную лозу можно назвать префильтратором с момента посадки до появления филлоксеры). Как ни парадоксально, это новое кюве отдает дань уважения очень древнему наследию виноградных лоз, произрастающих в Saint Mont и Madiran на юге. Это непривитые лозы, которым более века, очень старые дубленые лозы, которые были изолированы для этого эксперимента, в результате которого было создано это кюве de Vignes Préphylloxera. Винификация проходит в бочках.