Darbs ar rokām un vīnogu audzēšana stāvās nogāzēs skarbās augsnēs ir šīs ģimenes pamatprincipi. Mēs pastāvīgi cenšamies iegūt savu individuālo vīna dārzu būtību, lai atklātu katra unikālā vīna raksturu. Septiņdesmito gadu vidū Leo Alzingers vecākais mantoja vīna darītavu no savas ģimenes, kas tajā laikā novāktās vīnogas pārdeva Loibenas Dinstlgut. 1983. gadā Leo vecākais nolēma pats uzņemties vīna ražošanu un tirdzniecību. Šī vērienīgā darbība deva Leo senioram iespēju attīstīt savu personīgo vīndarības stilu. Stils, kas līdz šai dienai gandrīz nav mainījies. Precizitāte, skaidrība, tiešums, elegance un dzīvīgums ir tikai dažas no īpašībām, kas saistītas ar vīniem kopš viņa karjeras sākuma. Būtisks faktors, kas veicināja viņa agrīnos panākumus, bija viņa vīna dārzu ideālā atrašanās Wachau reģiona austrumos. Leo Alzingers vecākais kopš tā laika ir nodevis īpašumu dēlam, lai gan viņš joprojām aktīvi strādā vīna dārzos un uztur Wachau reģiona atšķirīgās akmens sienas.