Восхитительное игристое вино со свежим и живым вкусом, светлое Millesimato, но в то же время ярко-розовое, хорошо структурированное и стойкое, изготовлено из винограда сорта Glera с добавлением 10% Pinot Nero. Вина получают из винограда, замороженного по методу Gianfranco Follador Method путем ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Pinot Nero производится методом винификации «на коже» в соответствии с правилами. Вторичное брожение происходит в автоклавах по методу Martinotti-Charmat с равномерным брожением и не менее двух месяцев на дрожжах при 0 °C. Обладает интенсивным фруктовым ароматом, особенно яблоком и белым персиком, с приятными красными фруктами, ежевикой, земляникой и черной смородиной. Это прекрасное дополнение к любому аперитиву и интересно в сочетании с мясными закусками и спелыми сырами.