Follador Prosecco Superiore D.O.C.G. Millesimato Extra Brut XZERO
Millesimato Extra Brut - гармоничное вино с хорошо структурированной структурой, которое, благодаря особенно глинистым и меловым свойствам виноградной почвы, обладает сильными минеральными нотками. Ценится за тонкий, динамичный и приятно сухой вкус благодаря отсутствию остаточного сахара в вине, который характеризует эту категорию шампанского. Вино, олицетворяющее превосходство региона, несомненно, будет оценено любителями сухого вина, а также теми, чьи вкусы больше ориентированы на особенно сухие игристые вина. Соломенно-желтый с оттенком зеленого лайма. Очень мелкие жемчужные пузыри. Интенсивные ноты зеленого яблока, груши, лайма, свежих цветов и цитрусовых. Ноты белых фруктов придают особенно мягкий вкус и повышенную тонкость. Хорошо структурированный и гармоничный аромат с сильной сочностью. Идеально подходит для всего приема пищи. Отлично подходит к рыбе на гриле. Способ производства игристого вина: Метод Charmat. После 12-18 часов мацерации игристое вино получают второй 30-дневной ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при 15-18 °C и затем выдержкой в течение 120 дней при нулевой температуре. Виноград: 95% Glera 5% Chardonnay. Производственная площадка: регион Венето, провинция Тревизо, Valdobbiadene. Почва: глина, мел. Чемпионат мира по шампанскому и игристому вину 2020 года, самый важный международный конкурс шампанского и игристого вина, оказался триумфальным с Valdobbiadene Prosecco Sup. D.O.C.G. Millesimato Extra Brut 2019 удостоен серебряной медали. Обладая тонким, динамичным и приятно сухим вкусом, это вино воплощает в себе великолепие гор Valdobbiadene, внесенного в список Всемирного наследия UNESCO, с ярко выраженными минеральными нотками благодаря особенно глинистым и меловым свойствам torroir.
