Marc Hebrart Clos le Leon Dizy Extra Brut Millésime 2014

Clos Le léon раньше было секретом, который хранил Jean Paul Hebrart (Жана), и теперь он готов к раскрытию! Clos Le Léon, расположенный на месте Dizy Premier Cru на исторических склонах Шампани, был разделен на 3 объекта наследия. Мечта Жана как винодела всегда заключалась в том, чтобы объединить эти 3 участка земли, чтобы восстановить первоначальное Кло и придать ему великолепный территориальный престиж, которого он заслуживает. После 14 лет терпения и упорства эта мечта сбылась. Виноградник расположен на южной стороне 1er Cru Dizy Epernay, недалеко от границы с Ай. Жан собирает виноград Шардоне, когда он оптимально созрел, а вино используется на баррикадах. Через 7 месяцев он переливает это шампанское в бочки большего размера, где его очищают от мелкого осадка еще 6 лет.

«Из-за своего местоположения, воздействия, ранней зрелости, известкового терруара и качества винограда, выросшего на этом участке, я считаю Clos le Léon будущим флагманом Hebrart». -Jean Paul Hebrart