23,00 €
0
Tīrs un oriģināls Cabernet Franc. Dziļa grants augsne. Vīnogulāju vecums: 20 gadi. Tipisks vīns, ar intensīvi sarkanu krāsu. Sarkano augļu aromāti un garša. Vinifikācija / izturēšana: ražas novākšanas datumu nosaka ogu analīze un degustācija. Ražas novākšana kastēs, veselos ķekaros. Alkohola fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs, katru dienu, 3 nedēļas, sajaucot vīnu ar vīnogu mizām, lai iegūtu tā vēlamo intensitāti. Malolaktiskā fermentācija nerūsējošā tērauda tvertnēs. Nefiltrēts, bez SO2. Ieteicams kā aperitīvs, degustācijās ar draugiem, ar tapam un aukstām gaļas uzkodām.