Les Vignerons D ’Estézargues ir kooperatīvs nelielā Estézargues pilsētā, kas atrodas netālu no Aviņonas. Les Vignerons D’Estézargues ir patiesi unikāls vīna pasaulē. Visā Francijā kooperatīvam joprojām ir ļoti liela nozīme vīna ražošanā un pārdošanā. Kooperatori saņem vīnogas no biedriem un pēc tam no tiem gatavo vīnu, šis vīns tiek gatavots lielās partijās, un vīnogas no daudziem dažādiem vīna dārziem tiek kopā vinificētas, galvenā uzmanība tiek pievērsta vīna ražošanai lielā daudzumā. Les Vignerons D ’Estézargues izmanto principiāli atšķirīgu pieeju. Sākot ar 1995. gadu desmit dažādi vīna ražotāji no šīs kooperācijā sāka atsevišķi ražot savu vīnu un no labākajiem vīnogulājiem gatavot atsevišķus cuvée. Les Vignerons D ’Estézargues sāka praktizēt dabisku vīndarību. Iespējams, ka viens no vienīgajiem kooperatīviem pasaulē, kas to dara, Les Vignerons D ’Estézargues vīndarīšanas procesā vīnogām neizmanto nekādus raugus, filtrēšanu, dzidrināšanu un fermentus. Maikls Trebilons ir viens no vīriešiem aiz Les Vignerons D ’Estézargues, viņš audzē Domaine les Genestas augļus un Deniss Dešamps gatavo vīnu, un viņu centienus atzinīgi novērtējuši vīna cienītāji un kritiķi visā pasaulē.