Fabien Jouves Amphore 2018
Вино Fabien Jouves производится на его потрясающем винограднике, расположенном между известняковыми глиняными холмами винодельческих регионов Cahors и Quercy. Он известен во всем мире благодаря производству биодинамических вин, которые действительно могут похвастаться лучшими качествами своего уникального терруара. Все вина Fabien не фильтруются, имеют минимальное количество сульфитов и не осветляются, сохраняя естественный цвет вина. Внедрение звездных и планетарных ритмов в их методы ведения сельского хозяйства значительно улучшило качество почвы. В результате получается вино, которое сияет своей индивидуальностью. Это кюве ферментируется в амфорах, выращенных на винограднике площадью всего один гектар. Вино имеет хорошую структуру даже в молодом возрасте. Неудивительно, что этот сорт Мальбек показывает свою жизнь в амфорах даже без добавления сульфитов. Это натуральное, живое вино с нотками терруара, отличается интенсивным фруктовым вкусом и идеально чистым.
