Cassero 2019

Vīns sastāv no 100% Vermentino vīnogām. Vīna dārzs atrodas virzienā uz dienvidiem, 430 metrus virs jūras līmeņa. Augsne tiek raksturota kā mālaina, smilšaina ar kaļķakmens fosiliju piemaisījumu. Pēc vīnogu novākšanas notiek fermentācija betona tvertnēs. Pudeļu pildīšana notiek ne ātrāk kā 8 mēnešus pēc ražas novākšanas. Rafinēšana pudelē: 12 mēneši. Izsmalcināta viena šķirne,- Vermentino,- salmu dzeltenā krāsā ar jauneklīgiem zaļiem, svaigiem akcentiem. Elegants un konsekvents aromāts ar baltu ziedu, greipfrūtu, bumbieru, balto persiku nokrāsām un patīkamu mineralitāti. Svaigs un labi sabalansēts pēc garšas ar noturīgu vieglu apdari.

92 punkti / Decanter

Pāris citāti par šo vīnu: 

"Apdare ir skaisti gara un sarežģīta" - Decanter

"Sausserža, aprikožu un plūškoka ziedu aromāts. Plašs, bet pēc garšas strukturēts. Bagātīgi, zeltaini augļi ar lazdu riekstu pieskārienu tekstūrai un garšīgumam, valriekstu mizas rūgtumu. Drosmīgs un vilinošs, bet sauss, ar bieza medus juteklīgumu. sarecēts krēms. Smalks kaltēta timiāna un salvijas pulveris. Nav jūsu vidējais Vermentino." - Jancis Robinsons