31,70 €
1
Vīnogas: Grenache gris 90%, grenache blanc 10%. Presēšana: tieša, fermentēšana mucās, 8 mēnešus noturēšana uz rauga nogulsnēm, katru dienu maisot fermentācijas laikā, pēc tam reizi nedēļā līdz decembrim, pudelēs iepildot pavasarī. Balto augļu aromāts ar joda un anīsa notīm. Blīvs un nelielu sāļumu, svaigumu un minerālitāti. Ir iespējama ilgstoša vīna uzglabāšana, bet ļoti baudāms arī jaunībā. Ēdienu saderība: zivis, baltā gaļa, cietais siers (govs vai aitas piens).