Marks Hebrarts kā vīna ražotājs apzīmē šampanieti ar lielu raksturu. Par to liecina arī šī kupāžas: persiku, sarkano ogu un zaļumu aromāti ar minerālu pieskaņu, pilnīga, sulīga, nobriedusi struktūra, lieliski integrētas pārejas, ļoti augļains. Tas ir Hébrarts blanc de noirs jaunums, kas izgatavots no Aÿ zemes gabalu izlases, no visiem apstādītajiem vīnogulājiem, kas vecāki par 40 gadiem. Tas ir spilgts un ekspansīvs, izcils ar gludu, elegantu struktūru un koncentrētu, rezonējošu augļu dziļumu. Neskatoties uz savu jaunību, tas jau ir iezīmēts ar smalku, niansētu sarežģītību, ko atdzīvina dinamisks krītainums, un tas noslēdzas ar izcilu garumu un izsmalcinātību. Tas parāda teruāra cēlumu un izsmalcinātību, un tas nekavējoties iegūst vietu kā viens no labākajām Aÿ izpausmēm, kas šodien ir pieejams.